San Vicente | Se dice que una persona tiene “Duende” cuando lo que hace trasciende en diferentes formas y situaciones. Y eso es lo que refleja el nuevo emprendimiento gastronómico de San Vicente denominado con ese calificativo tan especial y mágico proveniente desde la cultura flamenca.
Hernán Saumell y Valeria Uzarralde son los soñadores de esta nueva idea que tiene su génesis en la cocina gourmet, asociada con la cultura y el esparcimiento para quienes desean comer bien, pasando buenos momentos con otros condimentos que contribuirán a decorar una buena estancia, como la música en vivo y el arte, con las obras de la artista plática local, Agostina Mauro que presentará allí sus obras: “No me Abandones” – “Cada Atardecer” – “Invisibles” – “El peso de una Vida” y “Cielo y Tierra” que también estarán disponibles para quienes quieran adquirirlas.
En estos tiempos de pandemia, cuando el mundo atraviesa su más duro desafío, ellos se animaron a apostar por la generación de trabajo, cuidando cada aspecto relacionado con la seguridad de quienes compartan esta novedosa propuesta.
Sin lugar a dudas, la apuesta de San Vicente en cuando la gastronomía, siguen siendo muy tentadora para nuevas inversiones, como esta que comenzará a mostrar sus mejores galas en pocos días y en un lugar muy caro a los sentimientos del os sanvicentinos.
A la hora de los desafíos del paladar, Duende quiere sorprender con su exquisita cocina gourmet, su especial carta de vinos, y su exclusividad zonal con la cerveza Berlina, una de las vedetes de la Patagonia argentina con fama internacional.
Otro dato que vale tener en cuenta es que Duende también ah establecido una alianza comercial con la empresa local “Lácteos Mi Viejo” que ofrecerán en la carta de quesos y embutidos, sus afamadas picadas artesanales con ese distintivo tan especial que surge del campo sanvicentino.
La fachada histórica de la esquina de 9 de Julio y Belgrano, Donde funcionó el Salón Abraxas de la familia Bagatti, por más de 20 años, es el lugar elegido para homenajearlo con esta nueva propuesta, teniendo la posibilidad de recuperar sus míticos espacios en donde todos, o casi todos los sanvicentinos, tuvieron una historia para contar.
La esperada apertura será extra large, porque tendrá lugar el fin de semana del 5, 6 y 7 de diciembre próximo, cuando Duende abra sus puertas para dejar salir la magia hacia cada mesa que estará delicadamente preparada para seducir a los paladares más exigentes, acompañado, según anunciaron, por una excelente atención profesional, lo que lo hace aún más deseable.
Cuando una persona tiene encanto, tiene atractivo, carisma o magia, en el mundo del flamenco, suele decirse que esa persona tiene “Duende” para referirse al encanto relacionado con esa increíble expresión artística. Ahora, en San Vicente, todo eso, lo vas a sentir en tu paladar y en todos tus sentidos.
